Die Provinzverwaltung von Siem Reap, in Zusammenarbeit mit dem kambodschanischen Handelsministerium, der Provinzverwaltung, den Organisationen Agrisud International und Gret, der Vereinigung der Köche sowie weiteren relevanten Partnern, kündigt die Organisation der Angkor Produktmesse 2025 an. Dieses bedeutende Ereignis wird vom 5. bis 7. Dezember 2025 stattfinden und verspricht, ein Höhepunkt für die Förderung lokaler Produkte und des Tourismus in der Region zu werden.
Austragungsort der Messe ist der Victoria Garden in Siem Reap, einer Stadt, die für ihre Nähe zu den weltberühmten Tempeln von Angkor bekannt ist und jährlich Millionen von Touristen anzieht. Die Wahl dieses Standortes unterstreicht das Bestreben, die einheimischen Produkte einem breiten nationalen und internationalen Publikum zugänglich zu machen.
Die Messe wird weit mehr bieten als nur eine einfache Ausstellung. Besucher können eine vielfältige Palette kambodschanischer Produkte entdecken, darunter frisches Gemüse und Obst sowie eine breite Auswahl an verarbeiteten Lebensmitteln. Diese Produkte spiegeln die reiche Agrarlandschaft und das handwerkliche Geschick der lokalen Produzenten wider.
Ein besonderes Highlight der Angkor Produktmesse 2025 wird ein Kochwettbewerb sein, der in Zusammenarbeit mit der Vereinigung der kambodschanischen Köche organisiert wird. Dieser Wettbewerb bietet eine Plattform, um die kulinarische Vielfalt Kambodschas zu präsentieren und traditionelle sowie innovative Gerichte hervorzuheben. Darüber hinaus sind Geschäftstreffen geplant, die lokalen Produzenten die Möglichkeit geben, Kontakte zu knüpfen, Handelsbeziehungen aufzubauen und ihre Produkte auf nationalen und internationalen Märkten zu etablieren.
Kulturelle Darbietungen wie die traditionelle Zubereitung von "Dal Ambok" (gestampfter Reis) und Darbietungen mit Handtrommelmusik werden die Messe bereichern und den Besuchern einen authentischen Einblick in die kambodschanische Kultur und Tradition ermöglichen. Diese Aktivitäten tragen dazu bei, die Attraktivität der Messe zu steigern und ein umfassendes Erlebnis zu schaffen.
Das Hauptziel der Veranstaltung ist die umfassende Promotion kambodschanischer Produkte bei einheimischen und internationalen Touristen. Gleichzeitig soll die Messe die Bevölkerung ermutigen und motivieren, Produkte von noch höherer Qualität und größerer Vielfalt herzustellen. Dies steht im Einklang mit der Pentagonalen Strategie Phase 1 der Königlichen Regierung Kambodschas, die darauf abzielt, den Agrar- und Handelssektor zu fördern, lokale Produkte zu stärken und die Entwicklung des Privatsektors voranzutreiben. Die Angkor Produktmesse 2025 ist somit ein wichtiger Schritt zur wirtschaftlichen Entwicklung und kulturellen Bereicherung Kambodschas.
Quelle: Keo Rachna, ពិព័រណ៍ផលិតផលអង្គរឆ្នាំ២០២៥ រៀបចំនៅដើមខែធ្នូ, Khmer Times, undatiert.
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